永興誠“五比一”醬油作為本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品,在4月7日舉行的2021年度合江縣餐飲協(xié)會(huì)年會(huì)上展示,受到各位大廚和各大餐飲酒店老板首肯。
合江縣餐飲協(xié)會(huì)現(xiàn)有會(huì)員100多個(gè),囊括了合江縣各大餐飲酒店,擁有眾多川菜大師和瀘菜大師,代表著名聞遐邇的合江美食的最高水平。
(合江縣餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長王鄭總結(jié)2021年工作)
四川合江縣永興誠釀造有限責(zé)任公司總經(jīng)理李紅向與會(huì)人員介紹了公司打造中國最大古法釀造醬油基地永興誠“五比一”醬油文化產(chǎn)業(yè)園情況,現(xiàn)場播放了“五比一醬油”宣傳片,參加會(huì)議的餐飲行業(yè)大廚和老板們欣賞了公司10萬口醬油曬露缸曬太陽的壯觀場景,嘖嘖稱奇。
(公司總經(jīng)理李紅介紹五比一醬油文化產(chǎn)業(yè)園)
公司營銷部門在會(huì)場內(nèi)設(shè)置了琳瑯滿目的"五比一"系列產(chǎn)品展臺,引起了大廚和餐飲老板們的濃厚興趣,紛紛來到展臺前參觀。掌管全縣最大員工食堂的華藝陶瓷行政總廚陳安洪一直使用"五比一"醬油作為烹飪原料,他在展臺前興致勃勃地品嘗并贊譽(yù)了“五比一”醬油新產(chǎn)品。
合江縣餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長王鄭是永興誠"五比一"醬油的鐵桿粉絲,他憶起了兒時(shí)打醬油的情景,對“五比一”醬油的發(fā)展前景充滿期待,表示將帶領(lǐng)合江餐飲行業(yè)同仁,和永興誠“五比一”醬油一起,共同打造家鄉(xiāng)餐飲品牌。
百年老號永興誠,非遺醬油“五比一”?!拔灞纫弧贬u油傳承千年古法釀造技藝,日曬夜露三年以上,五斤醬醪抽取一斤醬油,專注“讓全國人民吃上傳統(tǒng)健康醬油”,堅(jiān)守初心,矢志不渝。