中國,有一種高端古法釀造醬油,叫"五比一"
如果你懂傳統(tǒng)醬油,一定要嘗嘗"五比一"
如果你喜歡傳統(tǒng)醬油,一定要嘗嘗"五比一"
位于北緯29度的合江縣
赤水河、習水河在這里匯入長江
加上廣袤的福寶原始森林的“小區(qū)氣候”調(diào)節(jié)
具有亞熱帶濕潤性季風氣候
被專家定義為“一塊氣候飛地”
夏季酷熱,氣溫常常沖進全國前三、前五……
年平均氣溫19℃,年降雨量1200mm以上
全年幾乎無霜
從漢代的“蒟醬”,到唐朝的“醬油”
到清末民初的“永興誠”“五比一”
得天獨厚的環(huán)境,天人合一的醞釀
這個縣誕生了中國傳統(tǒng)醬油釀造的
“千年技藝、百年傳承”
在夏季氣溫常常高達40多度的合江縣
醬園內(nèi)的師傅們頂著烈日
反復翻曬醬醪,一遍遍淋油
讓醬油在醬缸里舒舒服服地曬太陽
只為釀造不管醬香還是色澤
都為極品的"五比一醬油"
100多年來,當?shù)厝藢ξ灞纫会u油情有獨鐘
老輩人都說,這是兒時的味道。
"醬油的高級味道"
與市面上那些工業(yè)醬油、調(diào)配醬油
有著截然不同的區(qū)別
五比一秉承健康、綠色、安全的民生宗旨
用最傳統(tǒng)的方式,保留最天真
最原始的古法釀造醬油
只要你吃一口,你就懂了
“五比一”醬油,舌尖上的非遺
用當?shù)厝说脑捳f,醬香獨特,鮮香濃郁
擁有十萬口醬缸的永興誠醬油文化博覽園
陽光之下,醬香撲鼻
這種醬香味很傳統(tǒng)
柔潤、醇厚、回味長久
“五比一”醬油
歷經(jīng)三年以上的生命涅槃
以最純粹的傳統(tǒng)醬油味道,打動人們的味蕾
踐行“讓全國人民吃上傳統(tǒng)健康醬油”的初心